Verbena de San Pedro 28/06

28-06-2018

Verbena de San Pedro 28/06

Este jueves 28 de junio tendrá lugar la Verbena de San Pedro en el Restaurante de la Terrassa Nàutic Salou.

 

Menú Maridaje Torelló

Degustación

Bocadito de pan bao con langostinos y chips de pies de cerdo.

Cava Brut pàl·lid.

Descripción: pan bao, langostinos rebozados en panko, chips de pies de cerdo,vinagreta de mostaza y miel y cebolla crujiente.

Tartar de atún de balfegó con notas de frambuesa y acompañado de coca deverduras con flores de lirio.

Vino Crisalys.

Descripción: lomo de atún, chalota, cebollino, sal, pimienta, vinagre de frambuesa,pan de pizza, pasta de trufa, calabacín, pimiento rojo, soja, aceite de oliva virgen y flores de lirio.

Medallones de rape con gambas y perlas de mar.

Brut Nature gran reserva.

Descripción: rape, gambas, harina de arroz, para la salsa: cabezas de gambas, apio,cebolla, zanahoria, ajos, laurel, caldo de pescado y algas wakame.

Lingote de ternera con notas de piña y clavo.

Vino Tinto reserva Raimonda.

Descripción: ternera, jugo de carne, piña confitada enalmibar con jengibre y clavo.

Tarta tatin de pera y naranja.

Cava Brut Special edition.

Masa de hojaldre, pera blanquilla,zumo de naranja, piel de naranja confitada

 

Precio socio: 35€

Precio no socio: 40€

 Reservas al teléfono: 692 117 111